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葡京会投注网:全球食品的消费规模增长明显

时间:2022/8/13 11:20:04   作者:   来源:   阅读:34   评论:0
内容摘要:在启动仪式上,美团发布了《2022上海全球美食指数报告》,深入分析上海全球食品消费规模、空间分布和产业发展趋势。报告显示,上海全球食品消费占食品饮料消费总量的18.3%,全球食品消费规模指数居全国首位,北京、广州、深圳、成都等城市紧随其后,呈现多元化、高品质、数字化消费的发展趋势...

在启动仪式上,美团发布了《2022上海全球美食指数报告》,深入分析上海全球食品消费规模、空间分布和产业发展趋势。报告显示,上海全球食品消费占食品饮料消费总量的18.3%,全球食品消费规模指数居全国首位,北京、广州、深圳、成都等城市紧随其后,呈现多元化、高品质、数字化消费的发展趋势。葡京会投注网

报告指出,从空间分布上看,黄浦区、静安区、长宁区、虹口区、徐汇区等上海中心城区全球食品门店分布密度较大,青浦区、奉贤区等五大新城区消费规模增加。快;从时间上看,在七夕和暑假期间,全球食品的消费规模增长明显,上海居民午餐和晚餐更热衷于选择全球食品。

在消费多元化、高品质的趋势下,上海环球美食餐厅的种类更多,小众的环球美食品类增长最快。巴西食品、中东食品和西班牙食品同比增长了一倍多;除了吃得好,消费者更注重全球美食餐厅的情感和社会价值,Z一代更追求新品和高人气,银发人群更注重适合亲朋好友共进晚餐的情感体验。

值得注意的是,过去三年,全球美食餐厅数字化水平从2019年的35%提升至2022年的85%,增幅显著。“疫情的突然爆发,让更多的上海餐饮企业看到了网络外卖的重要性,看到了‘上门就餐+外卖’双home市场的实施。数字化也已经成为世界各地美食餐厅的一个重要发展趋势,”上海美团外卖负责人徐桥说。,从今年5月开始,许多以上门用餐为主的黑珍珠餐厅也推出了外卖服务。


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